感谢邀请。
谁告诉你欧洲没有沙漠！西班牙的部分国土还是很干旱的，不如了解一下位于西班牙的本纳斯沙漠？
不过说实话，欧洲自然地理环境确实比其他大洲要优越，简单分析其部分成因便是：距海近且海岸线曲折漫长，北大西洋暖流增湿的加持，西风的强力助推，低海拔与高平坦度的地势，阻挡湿润气流的南北向山脉颇为罕见，环保科技发达，环保意识强。
泻药。
其实这个问题主要是由于现代中学地图画的太粗略导致的。再度祭出本人收藏很久的17气候图。
可以看到在这张地图里，确实欧洲没有沙漠气候区。
但是欧洲有没有沙漠呢？其实是有的，如很多答友所说，西班牙的本纳斯沙漠几乎可以说是欧洲唯一一片沙漠了（希腊和罗马尼亚还有些半沙漠，那个有点像稀草戈壁不考虑）。
这个神奇的沙漠是因为加那利寒流的降温减湿，配合北纬37度的地中海气候区地理位置，加上三面环山的地形共同作用而成。
换而言之，本来气候上水分就相对少一点（地中海气候嘛），结果山还把暖湿气流挡住了，寒流又来减湿，于是就没水了，就成沙漠了。
这片沙漠占地大约280平方千米，也就是一个县区大小，要换在世界地图上，可能也就是比一个像素大点。
感谢 @爱吃牛排的程序员 指正单位错误。
因为欧洲有沙漠，所以你的问题根本不成立。欧洲有沙漠，但严格来说有且只有本纳斯沙漠和雷恩沙漠两片典型的沙漠，当然如果算上缅铁克沙漠，那么就是三片典型沙漠。
众所周知，欧洲与非洲以突尼斯海峡——直布罗陀海峡为界，而欧洲与亚洲以乌拉尔山脉——乌拉尔河——里海——大高加索山脉——土耳其海峡为界。不确切地说，你可以把欧洲看作亚欧大陆向大西洋和北冰洋延伸的一个超级大半岛。
其中，本纳斯沙漠位于西班牙安达卢西亚地区，面积仅280平方公里，比安道尔（468平方公里）还小。
而雷恩沙漠一般认为是位于南俄伏尔加河和乌拉尔河两河下游地区，面积超过5万平方公里，一直延伸到北里海低地边缘，不过北里海低地的沙漠被叫做缅铁克沙漠。
好的，我给忘了，俄罗斯南部的卡尔梅克地区、车臣地区、斯塔夫罗波尔边疆区和达吉斯坦地区也有一些不典型的沙漠和半沙漠化的土地，我甚至不知道这些“沙漠”的名字，其中最出名的萨里克姆沙丘据说面积才6平方公里。
绿色部分为欧亚大草原带。
里海沿岸低地的雷恩沙漠
波兰也有一个迷你沙漠：Błędowska Desert。Błędowska
音乐家 Madis 在这沙漠里做了个现场演奏 “Desert Of Lost Souls”。这是B站上能找到的视频：Madis - Desert Of Lost Souls (Live Performance at Błędowska Desert)
根据维基上的描述（链接），也称为 Błędów ，面积32平方公里。它并不是自然形成，而是自从中世纪以来过度的砍伐和采矿导致地下水位下降。传说是恶魔创造了这个沙漠，用沙来埋藏 Olkusz 小镇的银矿。二战时期德国非洲军团曾在那里训练士兵和测试装备。
地图位置:Błędowska 沙漠位置
